Cara membuat Bakso ala pinlen, mudah & pakai tepung kentang, resep

  1. Haluskan kembali daging cincang utk dpt texture bakso yg bgs (klo tdk mau di haluskan jg tdk mslh), lalu campur tepung kentang, putih telur, bawang putih, baking powder, garam, merica dan pala bubuk.
  2. Lalu aduk sampai semua tercampur rata (saya pakai tangan) kemudian masukan air dingin (agar adonan jd lbh kenyal)
  3. Kemudian bentuk menjadi pentol, bs dgn tangan atau memakai sendok. Masukan ke air yg sblmnya sdh di didihkan dan kemudian turunkan suhu kompor ke yg medium, lalu masukan pentol baksonya.
  4. Biasanya saya jg masukan bawang putih (yg digeprek/bawang putih bubuk 2sdm), garam (secukupnya) dan merica (secukupnya) ke dalam air (yg utk merebus bakso) jd dipakai utk kuah bakso jg.
  5. Jika ingin dimasukan ke freezer (sebagian biasanya saya langsung makan dan sebagian di simpan di freezer) bisa di dinginkan telebih dahulu sebelum dimasukan ke freezer.

Bahan-bahan dalam resep Bakso ala pinlen, mudah & pakai tepung kentang diatas adalah sebagai berikut

  • 3sdm Tepung kentang (bs diganti tepung tapioka)
  • 400gram Daging cincang
  • 1sdt Garam halus
  • 2sdm Air dingin
  • 1sdt Baking powder
  • 2buah Putih telur
  • 1/2sdt Pala bubuk
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 2siung Bawang putih (dihaluskan)/3sdt bawang putih bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bakso ala pinlen, mudah & pakai tepung kentang Jauh dari indonesia selalu bikin kita kreatif utk buat mkanan yg biasanya ada bahan2 nya tdk bs ditemukan disini (harus ke toko asia) dan seperti biasa, wajib utk bikin makanan enak yg gampang & ga bikin ribet proses buat nya..:)