Cara membuat bakpao ayam empuk, resep

  1. Masak isian: tumis bombay & b putih dg margarine cair sampai harum. Masukkan bumbu kare& garam
  2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.Masukkan kentang & wortel, daun bawang masak sampai layu. Masukkan kaldu, masak sampai kaldu menyusut dg api kecil
  3. Terakhir masukkan saos tiram. Koreksi rasa. Isian matang. Sisihkan
  4. Adonan bakpao: campur bahan kering sampai rata
  5. Masukkan air es sedikit2, sampai setengah kalis
  6. Masukkan mentega putih, aduk sampai benar2 kalis. Banting2 sampai adonan lembut
  7. Ambil 2 sdm adonan. Bulatkan, pipihkan, isi dg isian, bulatkan lg, taruh di atas kertas roti. Diamkan 1 jam
  8. Didihkan air dalam kukusan. Kukus bakpao 10 menit. Sajikan panas dg saos

Bahan-bahan dalam resep bakpao ayam empuk diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah wortel impor, potong kotak
  • 1 siung bwg bombai, cincang
  • 250 ml air kaldu
  • 250 gr dada ayam, cincang
  • 2 sdm margarine
  • ISIAN
  • secukupnya kertas roti
  • secukupnya air es
  • 1 sachet saos tiram
  • 250 gr mentega putih
  • 150 gr gula pasir
  • 2 buah kentang, potong kotak
  • 1 sachet soft bread
  • 2 sachet fermipan
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm peres bumbu kare instan
  • 4 siung bwg putih, cincang
  • 200 gr tepung tang mien
  • 800 gr terigu
  • secukupnya garam

Waktu : 120 menit

Porsi : 8 Orang

Resep bakpao ayam empuk Cemilan favorit anak saya. Yuk dicoba resepnya. Satu resep jadi 34 bakpao