Cara membuat Bakmie ayam jamur, resep

  1. Haluskan bahan2 bumbu tumis..lalu tumis sampai harum..masukkan daging ayam, aduk2 sampai berubah warna..tambahkan air secukupnya..biarkan mendidih lalu masukkan kecap raja rasa, kecap manis, saus tiram, garam,& gula..koreksi rasa..jika sudah pas, masukkan jamur..didihkan kira2 5menit smp bumbu meresap & kuah berkurang.
  2. Penyajian: rebus mie..tiriskan..dimangkok taruh minyak ayam, minyak bawang, bawang putih goreng yg dihaluskan, kecap asin, raja rasa,& merica bubuk..aduk2.. Masukkan mie..aduk rata. Beri tumisan ayam..& taburan daun bawang diatasnya.
  3. Kalo mau ada kuah bisa buat kuah nya sendiri ato dari tumisan ayam dibuat kuah nya agak banyak..

Bahan-bahan dalam resep Bakmie ayam jamur diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr daging ayam giling
  • Minyak bawang (bawang putih, iris halus, goreng dalam minyak panas..sisihkan bawangnya & haluskan)
  • 1 kaleng kecil jamur kancing
  • Merica bubuk
  • Kecap asin
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • Minyak ayam (dari kulit ayam/lemak ayam yg digoreng tanpa minyak sampai keluar minyaknya)
  • Kecap raja rasa, saus tiram, kecap manis
  • 1/2 sdt merica bulat
  • Bahan tumisan:
  • Bakmie untuk mie ayam/mie telor
  • Garam, gula

Porsi : 4 Orang

Resep Bakmie ayam jamur Surabaya sering banget ujan akhir2 ini..jadi bikin males keluar rumah..so harus punya persedian makanan yg banyak biar gk keluar2 rumah..salah satunya tumisan untuk mie ayam..biasanya aq buat langsung banyak trus ntar aq simpen d frezeer jadi sewaktu2 pengen buat tinggal d panasin aja..