Cara membuat Bacian Ayam, resep

  1. Kupas kentang lalu potong2 tipis. Kemudian goreng sampai matang, tiriskan dan sisihkan.
  2. Rajang bawang merah dan bawang putih. Seledri potong2 sekitar 3cm.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan danging cincang, masak sampai matang. Masukkan saos tpmat, kecap inggris, kecap manis, garam, merica, aduk rata lalu tambahkan air dan didihkan.
  4. Tambahkan seledri sampai harumnya keluar, lalu koreksi rasanya, setelah itu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi, aduk2 rata sampai airnya tinggal sedikit. Angkat dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Bacian Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok teh Lada (Merica)
  • 5 buah Kentang
  • 3 batang Seledri
  • 1 sendok makan Saus Tomat
  • 200 gram Ayam Cincang
  • 5 siung Bawang Merah
  • 2 sendok makan Kecap Inggris
  • 1 sendok teh Garam
  • 4 sendok makan Kecap Manis
  • 100 ml Air
  • 2 siung Bawang Putih
  • 250 ml Minyak Goreng

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bacian Ayam Biasanya menggunakan daging babi, tp saya ganti pakai ayam. Dagingnya boleh cincang jg boleh iris tipis.