Cara membuat Ayam Woku Woku Rica, resep

  1. Tumis bumbu yang telah diharuskan hingga matang
  2. Masukkan potongan tomat dan sere
  3. Masukkan potongan ayam yang telah direbus (pastikan ayam telah 1/2 matang ketika direbus). Tambahkan air hingga 2/3 ayam terendam. Aduk hingga bumbu merata. Tutup panci dengan api kecil. Aduk2 sekali2 sekitar 1/2 jam
  4. Tunggu hingga air meresap. Aduk2 pastikan bumbu telah meresap dan ayam telah masak sempurna.
  5. Terakhir masukkan daun jeruk dan kemangi. Aduk2 hingga wangi. Siap dihidangkan. Enak Bingits

Bahan-bahan dalam resep Ayam Woku Woku Rica diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok teh gula
  • 4 cm kunyit haluskan
  • 12 siung bawang merah haluskan
  • 10 buah abe merah haluskan
  • 2 ikat daun kemangi bersihkan
  • 2 buah tomat potong kotak
  • 7 helai daun jeruk
  • secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
  • 6 buah kemiri haluskan
  • 3 buah sere keprek
  • 10 buah cabe rawit merah haluskan
  • 2 sendok teh garam
  • 1 ekor ayam potong 16 rebus

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ayam Woku Woku Rica Terinspirasi oleh anak kostan yang ngasi ayam woku dan resep woku di mbah google. Enyaaaakkkk!!! Nambah 2 centong nasi