Cara membuat Ayam woku ala dapur saya , resep

  1. Ayam yg sdh dibersihkan dan di potong2 boleh di goreng terlebih dulu atau langsung dimasak.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan ayam dan air sesuai selera boleh kental atau encer masak hingga mendidih
  3. Masukan daun bawang, daun jeruk, daun kemangi, dan serai Tambahkan garam, dan gula koreksi rasa.
  4. Terakhir tambahkan air jeruk nipis, angkat dan siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam woku ala dapur saya diatas adalah sebagai berikut

  • 3 batang serai iris tipis
  • 3 buah bawang merah
  • 1 siung bw putih
  • 3 bh kemiri (sy cm pke 1 jd kurang kental kuahnya maklum males keluar lg hee)
  • 1 ruas kunyit
  • 4 lembar daun jeruk iris tipis (buang tangkainya)
  • Bumbu halus :
  • 1 ekor ayam (potong kecil2 supaya cepat matang)
  • secukupnya : garam, penyedap(opsional), gula
  • 6 bh cabe kriting (boleh ditambah sesuai selera)
  • secukupnya air
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 2 ikat daun kemangi iris
  • 10 bh cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 1 sdm air jeruk nipis

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam woku ala dapur saya Dulu sering bgt bikin ayam woku skrng jd jarang karna udh diribetin anak2 kl di dapur, pengennya masak yg simpel2 tp kangen jg makan ayam ini