Cara membuat Ayam Ungkep Praktis, resep

  1. Cuci bersih ayam, balurkan air jeruk nipis, parutan timun dan air kelapa, diamkan 10 menit. angkat tiriskan
  2. Haluskan semua bumbu kecuali santan,gulamerah,salam,sereh,daunpandan. kemudian balurkan pada ayam. taruh daun salam sebagai alas di dalam kuali datar, lalu taruh daunpandan dan sereh, taruh ayam diatasnya , tabur gulamerah, garam dan diamkan kurleb 30menit.
  3. Beri santan kental, masak api kecil, sampai airnya nyusut. tangkringan kompor sy susun agar tidak angus ayamnya. sudah matang, ayamnya saya bakar sebentar di happy call. Selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dalam resep Ayam Ungkep Praktis diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml santan
  • secukupnya gula merah , garam, penyedap jamur tanpa msg
  • 1 sdm ketumbar
  • 10 siung bawang merah
  • 8 pcs sayap ayam (dada/paha jg bole)
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 buah timun diparut
  • air kelapa
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • salam, sereh, daunpandan
  • 2 cm jahe
  • 2 butir kemiri

Resep Ayam Ungkep Praktis