Cara membuat Ayam Ungkep gurih, resep

  1. Cuci bersih Bahan 1 tiriskan, lalu tambahkan air jeruk nipis & garam diamkan 10 menit & bilas bersih. Sisihkan.
  2. Masukan bumbu halus ke dlm ayam yg sdh bersih aduk rata lalu diamkan 20 menit supaya bumbu meresap.
  3. Nyalakan api lalu masukan 1 gelas air ke dlm panci berisi ayam aduk rata & masukan daun salam, masak sampai air menyusut, sesekali aduk. Siap di goreng.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Ungkep gurih diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ekor ayam negri
  • 1 buah jeruk nipis peras
  • 1 ruas lengkoas
  • 1/2 sdt sasa
  • BAHAN 2 :
  • 1 ruas jahe
  • BAHAN 1 :
  • 1 gelas belimbing air utk ungkep
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya air utk di blender
  • 1 sdm garam
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • BUMBU HALUS :
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Ayam Ungkep gurih TIPS BERGUNA: Sisa bumbu ungkep saat tiris biasanya mengeluarkan minyak & masih menyisahkan bumbu, biasanya itu saya simpan utk kuah kalo mau bikin bubur ayam, caranya ambil semua sisa bumbu ungkep di wadah makanan yg ada tutupnya , lalu tambahkan air dispenser 1 gelas, garam 1 sdt lalu aduk & simpan di kulkas . Jd saat anda mau bikin bubur tinggal di panasin aja terus siram deh kuahnya ke bubur...enakkkk bingitzzzzzzz