Cara membuat Ayam ungkep cabe merah, resep

  1. Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis dan taburi garam
  2. Goreng ayam hingga stgh matang
  3. Haluskan cabe merah, bwg merah dan bwg putih. Sisihkan
  4. Stlh ayam slesai digoreng, tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan sereh, beri garam secukupnya
  5. Masukkan ayam yg tlh digoreng kemudian beri sdkt air dan masak hingga ayam empuk dan air sisa sdkt.
  6. Bila suka kering masak atam hingga air habis

Bahan-bahan dalam resep Ayam ungkep cabe merah diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Air
  • 1/2 ekor ayam
  • 7 bh cabe merah keriting
  • secukupnya Garam
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 bh tomat (iris)
  • 1/2 bh jeruk nipis
  • 1 btg sereh

Resep Ayam ungkep cabe merah Ceritanya lg pnya stok ayam di kulkas. Bingung mo dimasak apa krn bahan bumbu dapur jg pd abis. Biasanya sih pny ayam sll di gule. Akhirnya nyoba bikin sambel tp masaknya diungkep, jadi deh spt gambar sama sperti ayam sambel cm kl ini ada kuah2nya dikit/ basah. Bumbu lbh meresap n dagingnya empyukkk