Cara membuat Ayam + udang bumbu serundeng ala embu Fitiya, resep

  1. Keluarkan ayam + udang yang sdh dmarinasi dari kulkas biarkan berangin
  2. Siapkan ulekan... haluskan bumbu halus
  3. Parut kelapa langsung k dalam ulekan kemudian aduk rata
  4. Pindahkan ayam n udang ke dalam panci tambahkan bumbu halus td beri air agar ayam n udang terendam
  5. Setelah dirasa aair menyusut, matikan api
  6. Siapkan wajaan, panaskan minyak...goreng ayam n udang beserta bumbu yg sudah menyusut td... perhatikan api sampai terlalu besar
  7. Angkat ayam n udang beserta bumbu serundeng jika warnanya sudah mulai kuning keemasan... tiriskan... voiiiilaaaaa jadi ni ayam n udang bumbu serundeng

Bahan-bahan dalam resep Ayam + udang bumbu serundeng ala embu Fitiya diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung b.merah
  • 1 lembar daun salam
  • 4 potong sayap ayam udh dibagi 2
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 4 butir kemiri (sangrai)
  • 1 bungkus magic indofood
  • bumbu yg dihaluskn :
  • 1 tangkai serai geprek
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • minyak untuk menggoreng n menumis
  • 1 potong kelapa (parut)
  • 1 pisin kecil udang

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam + udang bumbu serundeng ala embu Fitiya Punya beberapa potong sayap ayam sm sepisin udang udh d marinasi d kulkas semaleman... terus punya sepotong kelapa siap parut... akhirnya bqn ayam udang serundeng deh...hehe