Cara membuat Ayam Tumis Ubi, resep

  1. Goreng ubi hingga setengah kering, tiriskan
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi
  3. Masukkan daging ayam dan daun bawang, aduk hingga daging ayam kaku
  4. Tambahkan bumbu, air dan ubi
  5. Masak dengan api kecil hingga ubi empuk dan kuah habis
  6. Angkat dan sajikan hangat

Bahan-bahan dalam resep Ayam Tumis Ubi diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm margarin
  • 100 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • 100 gr daging ayam, cincang
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 300 gr ubi jalar Jepang atau kuning, cuci bersih, iris melintang 1/2 cm
  • 10 gr bawang bombay, cincang halus

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Tumis Ubi