Cara membuat Ayam Tumis Sayuran, resep

  1. Bersihkan brokoli lalu di potong sesuai keinginan rendam air garam kira2 5-10 menit Masukkan ke dalam air mendidih dengan wortel sampai air rebusan mendidih lagi angkat sayuran rendam dengan air es agar brokoli tidak berubah warna. Ini batang brokolinya mom enak loh renyah saya lebih suka batang brokoli
  2. Goreng kulit tahu yg telah direndam setelah kecoklatan angkat
  3. Daging ayam diiris memanjang Bahan marinate di campur semua diamkan selama 10 menit
  4. Siapkan semua bahan dekat wajan Panaskan kuali beri 2 sdm minyak lalu masukkan daging ayam yg telah direndam dan jamur shitake setelah ayam berubah warna tambahkan sedikit air.Koreksi rasa yah mom. Setelah ayamnya mateng masukkan kulit tahu,wortel dan brokoli.
  5. Jangan kelamaan yah mom.Kan sayuran sudah mateng tinggal campurin.Biar warnanya apik sajikan selagi hangat Happy Cooking Mom

Bahan-bahan dalam resep Ayam Tumis Sayuran diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm Mirin
  • 50 gram Fillet ayam dada/paha
  • 1/4 bh Wortel potong bunga
  • Bahan yg di marinate:
  • 1 sdt Dashi/Kaldu jamur
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Shoyu / kecap Jepang
  • sedikit Jamur Kuping rendam dan iris
  • 1/2 bh Brokoli
  • 1/2 lembar Kulit tahu kering potong lalu rendam air
  • 2 bh Jamur Shitake,iris
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1/2 butir Bawang bombay iris halus

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Tumis Sayuran Lg pengen bikin versi isi kulkas,trus saya bingung judulnya apa yah