Cara membuat Ayam Teriyaki Kentang, resep

  1. Rebus ayam selama +/- 20 menit untuk membuang amis sisa kulitnya. Angkat, tiriskan.
  2. Suir-suir ayam yang telah direbus sesuai selera. Saya biarkan tulang bagian paha dan sayap agar ikut dimasak bersama ayam suir.
  3. Ayam yang telah disuir didiamkan bersama 1 sdm saus teriyaki,diremas remas agar bumbu meresap.
  4. Siapkan bumbu : Haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri. Campur dengan lengkuas yang sudah digeprek.
  5. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai berbau harum.
  6. Masukkan kentang dan air sedikit untuk melembutkan kentang. Dan masukkan ayam, aduk aduk.
  7. Tambahkan garam,saus teriyaki,kecap manis,lada bubuk dan air. Aduk semua bahan sampai rata.
  8. Diamkan sampai benar benar matang dan sajikan bersama sambal.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Teriyaki Kentang diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm kecap manis
  • 1 buah kentang
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • secukupnya air
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 1 ekor ayam
  • 1 buah kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 sdm olive oil, boleh diganti minyak goreng biasa
  • 6 sdm saus teriyaki
  • 1 ruas jahe

Resep Ayam Teriyaki Kentang Lagi males masak sebenernya,tp tiba2 kepikiran pengen coba bikin teriyaki..Ternyata eundeuusss banget dicocol sambel..Yang aku masak tanpa bawang bombay dan tomat soalnya stok habis dikulkas..:D 😀