Cara membuat Ayam Teriyaki Homemade Praktis (Simple Chicken Teriyaki), resep

  1. Cuci bersih ayam, kemudian iris daging ayam tipis-tipis
  2. Campurkan ayam dan saus teriyaki dalam wadah
  3. Aduk hingga tercampur, kemudian simpan dalam kulkas sekitar 1 jam atau lebih (jika daging di iris tipis, tidak perlu disimpan terlalu lama)
  4. Potong-potong memanjang dan tipis bawang bombay
  5. Keluarkan ayam dari kulkas. Panaskan wajan, tumis bawang putih dan margarine hingga harum. Masukkan ayam beserta sausnya. Tuangkan air, masak hingga mendidih dan ayam matang, masukkan kecap (jika perlu), aduk-aduk dan cicipi rasanya lebih dulu. Jika kurang bumbu, tambahi gula,kaldu bubuk dan garam kemudian koreksi rasa lagi. Setelah rasanya pas, tunggu hingga air menyusut hingga hampir habis, baru masukkan bawang bombay kemudian aduk-aduk hingga layu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Taburi wijen sangrai diatas ayamnya.Yummy!

Bahan-bahan dalam resep Ayam Teriyaki Homemade Praktis (Simple Chicken Teriyaki) diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya gula pasir (tergantung saus teriyaki yang digunakan)
  • 200 ml air putih
  • 2 sdm penuh saus teriyaki homemade (ada di postingan saya sebelumnya, atau pakai yang instan bisa jg)
  • 1 sdm margarine untuk menumis
  • 2 siung bawang bombay ukuran sedang (bisa dikurangi jika tidak terlalu suka)
  • 1 sdm kecap manis (ditambahkan bila ayam teriyakinya terlalu pucat)
  • secukupnya garam (penggunaan garam bisa di skip jika saus teriyaki yg dipakai sangat asin)
  • secukupnya kaldu bubuk (bisa di skip jika rasanya sudah gurih)
  • 1/2 fillet dada ayam
  • 2 siung bawang putih, geprek kemudian cincang kasar
  • secukupnya wijen sangrai (sebagai taburan)

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Teriyaki Homemade Praktis (Simple Chicken Teriyaki) ini salah satu olahan dari saus teriyaki homemade yang ada di postingan sebelumnya. Seriously, rasanya tidak mengecewakan.