Cara membuat Ayam Teriyaki buncis, resep

  1. panaskan minyak wijen dan mentega, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. masukkan bawang putih, tumis hingga harum. masukkan jahe yang sudah digeprek, merica bubuk. masukkan ayam, saus tiram, saus teriyaki, air. aduk rata. masak hingga ayam melunak dan bumbu meresap. lalu masukkan buncis. dan terakhir daun bawang. koreksi rasa. masak hingga buncis empuk (sesuai selera). angkat. sajikan hangat.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Teriyaki buncis diatas adalah sebagai berikut

  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • 1 ruas jari jahe (digeprek)
  • 3 sdm minyak wijen+1 sdm mentega (untuk menumis)
  • 4 sdm saus teriyaki
  • secukupnya bubuk lada putih
  • secukupnya daun bawang
  • 350-450 gr ayam (kadang saya pakai fillet)
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 350 ml air
  • 1/2 siung bawang bombay (potong/iris)
  • 250 gr buncis (iris serong)

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Teriyaki buncis ini salah satu menu favorit suami saya. bikinnya gak pake ribet. tapi sukanya yang lumayan berkuah. kalo mau sedikit kuahnya, airnya bisa dikurangi dan bumbu2nya juga dikurangi. kalo saya, gak pakai garam lagi, tp tergantung selera.