Cara membuat Ayam tepung asam2 manis alakadarnya, resep

  1. Ayam yg telah dilumuri air jeruk dicuci dan dimarinasi kurleb 25 menit dengan bawang putih parut dan lada bubuk
  2. Campur satu bahan pencelup. Usahakan adonan agak kental biar ayam terbalut tepung dengan sempurna
  3. Celupkan ayam dalam adonan dan goreng dengan api kecil cendrung sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Tumis bawang2an hingga harum, masukan cabe, tambahkan saus tomat, saus sambel, saus tiram dan air(sesuai selera aja mau kental or encer) koreksi rasa.
  5. Tata ayam didalam piring siram dengan sausnya. Nikmati selagi hangat...

Bahan-bahan dalam resep Ayam tepung asam2 manis alakadarnya diatas adalah sebagai berikut

  • sesuai selera lada bubuk
  • 6 sdm tepung terigu
  • secukupnya air
  • 4 buah tomat ceri (ku suka yg agak asem.. bole skip)
  • bahan pencelup
  • sesuai selera air
  • secukupnya garam
  • 2 sdm saus sambel
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 buah bawang putih parut
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 buah bawang putih cincang
  • 1/2 buah bawang bombay iris tipis
  • 3 buah cabe hijau iris sesuai selera
  • 1 fillet dada ayam (potong sesuai selera, kl ku potong kyk stik) beri air jeruk nipis

Resep Ayam tepung asam2 manis alakadarnya