Cara membuat ayam tauco, resep

  1. rebus ayam dalam air yang dibubuhi garam plus bawang putih => rebus hingga ayam matang, jangan buang air rebusan
  2. tumis bawang merah, bawang bombay, cabe merah, daun salam, sereh, lengkuas dan jahe hingga harum => tambahkan tauco dan kecap manis => masukkan ayam, oseng2 bentar biar ayam 'tergoreng' dikit sebelum ditambahkan sisa air rebusan plus garam & lada => masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
  3. ayam tauco siap dihidangkan ^o^

Bahan-bahan dalam resep ayam tauco diatas adalah sebagai berikut

  • 1 cabe merah besar, iris
  • 3 bawang putih, keprek
  • 1 bawang bombay
  • 3 bawang merah, iris
  • secukupnya garam & lada
  • 2 lembar daun salam, remas
  • 5 potong paha bawah
  • sereh + jahe + lengkuas seperlunya, keprek
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan tauco manis

Waktu : 35 menit

Porsi : 5 Orang

Resep ayam tauco biasanya menggunakan resep ini buat masak kodok tapi berhubung kodoknya lagi pada ngumpet nungguin hujan jadi masaknya pakai ayam aja dhe, hahaha XD