Cara membuat Ayam Tangkap simpel, resep

  1. Bersihkan ayam, lumuri air jeruk nipis, sisihkan
  2. Haluskan bumbu yang di siapkan kecuali daun2, cabe hijau dan bawang iris
  3. Aduk ayam dengan bumbu halus hingga rata, diamkan 20 menit agar bumbu meresap
  4. Ungkep ayam yang dilumuri bumbu hingga ayam matang
  5. Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga matang, sisihkan
  6. Goreng daun pandan, temurui,dan cabe hijau hingga matang
  7. Goreng ayam yang telah di ungkep hingga kecoklatan ,sisihkan
  8. Terakhir aduk rata ayam goreng dengan daun, cabe hijau dan bawang goreng, sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Tangkap simpel diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ons bawang merah, iris halus.
  • 1/4 kg cabe hijau
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ekor ayam kampung atau ayam potong, potong2 kecil atau sesuai selera
  • 1 sdt lada bubuk
  • secukupnya garam
  • 2 buah jeruk nipis, ambil air nya
  • 3 siung bawang putih
  • 5 lbr daun pandan, iris kasar
  • 1 ikat daun temurui ( salam koja)
  • secukupnya minyak goreng
  • 2 sdm ketumbar

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam Tangkap simpel Ayam tangkap simpel ini khas banget aroma nya, karena pake daun2an khusus, resep asli mungkin sedikit berbeda, ini resep simpel nya..make it easy..selamat mencoba..