Cara membuat AYAM TANDOORI, resep

  1. cuci ayam sampai bersih. masukkan semua bumbu ke ayam. kecuali bwg Bombay
  2. aduk rata masukkan ke kulkas 1 jam. ( semalaman jg lebih bagus)
  3. panaskan minyak. goreng bwg bombay sampai kecoklatan. masukkan ayam yg sdh dilumuri bumbu. masak sampai kira kira 30 menit. jika dirasa kurang air boleh ditambah sekitar 200ml saja. jaga agar air tidak berlebihan.
  4. matikan api. masukkan ke pinggan yang tahan panas. masukkan ke oven yg sdh preheat 10 menit. sampai atas ayam berwarna coklat kehitaman ttp tidak gosong. kira kira 15 menit, 200 drjt celcius. matikan oven.
  5. siap dihidangkan dengan sambal

Bahan-bahan dalam resep AYAM TANDOORI diatas adalah sebagai berikut

  • 250 ml plain yoghurt
  • 1sdm ginger paste
  • 2 ekor ayam potong sesuai selera
  • 2sdm tandoori paste sachet
  • 1sdm ketumbar bubuk
  • 1sdm salt
  • 2sdm garlic paste
  • 2sdm tandoori bubuk sachet
  • 1sdt jinten bubuk
  • 2 besar bawang bombay potong tipis tipis
  • 5 sdm kecap manis

Waktu : 120 menit

Porsi : 20 Orang

Resep AYAM TANDOORI masih ada persediaan bumbu tandoori. ada yoghurt juga.... aha.... pas deh, ayam di freezer juga melimpah.... alhamdulillah!!!