Cara membuat Ayam Tahu Teriyaki, resep

  1. Saus teriyaki: Campur soy sauce dengan gula pasir dan minyak wijen jika tidak ada soy sauce bisa diganti dengan kecap asin dgn perbandingan dengan gula 1 banding 1.. sisihkan
  2. Tumis jahe hingga harum lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum, lalu tambahkan ayam fillet yg sudah dipotong kotak beri sedikit air rebus hingga matang
  3. Jika ayam sudah matang tambahkan saus teriyaki yg sudah dibuat tadi tambahkan tahu, paprika dan nanas serta garam gula merica aduk aduk, masak hingga matang
  4. Jika tidak ingin terlalu berkuah bisa ditambahkan larutan tepung maizena agar sedikit kental. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Tahu Teriyaki diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 buah bawang bombay iris iris
  • 1 ruas jahe
  • 250 gram dada ayam fillet potong kotak
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1/2 buah paprika potong kotak atau diganti dengan cabai hijau
  • paprika potong kotak bila suka
  • 1 sdm soy sauce / kecap asin
  • 1 buah tahu putih potong dadu, goreng
  • 1 cup nanas iris
  • 1/2 sdm gula

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ayam Tahu Teriyaki Inisiatif menu variasi untuk bekal sekolah rasanya yg asam manis menggugah selera makan sayang karena tidak musim nanas jadi di foto tak pakai nanas namun ini salah satu makanan favorit keluarga besar jika berkumpul, nikmat jika dimakan dengan nasi putih hangat.