Cara membuat Ayam, Tahu, Tempe Goreng Bacem, resep

  1. Haluskan garam, ketumbar, dan duo bawang,
  2. Masukkan ayam, tahu, tempe, bumbu halus, daun salam, asam, kecap, gula merah dan air kedalam kuali, masak hingga bumbu meresap
  3. Bila dirasa bumbu sudah pas, pastikan ayam telah matang, matikan api, tiriskan.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam, tahu dan tempe hingga kecoklatan
  5. Usahakan hanya membalik ayam tahu dan tempe sekali saja saat menggoreng agar tidak hancur dan tidak terlalu menyerap minyak
  6. Jangan terlalu lama menggoreng, karena menggunakan gula dan asam, jadi cepat sekali gosong
  7. Sajikan dengan sambal ijo, resepnya ada secara terpisah, silahkan mengunjungi laman cookpad saya 🙂

Bahan-bahan dalam resep Ayam, Tahu, Tempe Goreng Bacem diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm asam jawa
  • 5 siung bawang merah
  • 5 lembar daun salam
  • 1 sdm garam
  • 10 potong tahu
  • 3 sdm gula merah
  • 1 sdt ketumbar
  • minyak untuk menggoreng
  • 7 siung bawang putih
  • 500 gram daging ayam
  • 1 papan tempe, potong sesuai selera
  • 500 ml air

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam, Tahu, Tempe Goreng Bacem