Cara membuat Ayam Tahu Lada Hitam, resep

  1. Ayam dan tahu dipotong dadu.
  2. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai dengan sedikit minyak sampai wangi.
  3. Masukkan ayam dan tahu. Beri sedikit air agar ayam lebih mudah matang.
  4. Masukkan kecap, kecap inggris, saos tiram, kecap asin, lada hitam, garam, dan gula. Masak beberapa lama agar bumbu meresap ke daging ayam. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Tahu Lada Hitam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 1 sendok makan lada hitam, digeprek kasar
  • 4 buah tahu ukuran sedang
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 buah bawang bombai ukuran sedang, iris
  • 4 siung bawang putih, dicincang kasar
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 1/2 ekor ayam (atau bisa pakai dada ayam fillet kalau mau praktis)
  • 3 sendok makan kecap
  • secukupnya air

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ayam Tahu Lada Hitam Asalnya dari resep sapi lada hitam, tapi karena di kulkas yang ada ayam dan beberapa potong tahu, jadilah resep dadakan ini. Masakan lada hitam termasuk menu favorit di rumah, anak-anak dan suami suka. Ada sensasi manis dan pedas lada yang sedap. Masaknya pun praktis dan cepat. 🙂