Cara membuat Ayam suwirr... teriyaki, resep

  1. Daging ayam yang masih utuh/pilet direbus 10 menit, angkat lalu tiriskan
  2. Daging ayam yg sudah ditiriskan lalu disuwir (disobek) sesuai selera jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur sewaktu dimasak
  3. Bumbu dihaluskan diulek atau diblender
  4. Panaskan wajan, beri minyak/margarine 3 sendok makan untuk menumis bumbu
  5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukan daun salam dan serai lalu aduk sampai rata memasak dengan api sedang
  6. Setelah itu masukan bahan daging ayam yg sudah disewir, hingga tercampur rata dengan bumbu lalu tambahkan sedikit air aduk kembali hingga meresap
  7. Tambahkan santan, kaldu ayam, saori saus teriyaki , masak hingga airnya mendidih dan mengering, tambahkan sedikit gula bila perlu icip" rasa
  8. Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta~ Gak nyangka hasilnya memuaskan...

Bahan-bahan dalam resep Ayam suwirr... teriyaki diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 botol kecap ingris, atau pakai saori saus teriyaki , ukuran 135ml
  • 2 batang serai
  • blok penyedap rasa ayam (magie) block 2pcs
  • 1 kg daging ayam utuh/pilet
  • 3 siung bawang merah (aku ga pakai) tergantung selera
  • 3 lembar daun salam
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah ( buang bijinya)
  • 5 cm jahe
  • secukupnya air
  • 1 sendok gula pasir
  • minyak atau mentega untuk menumis bumbu
  • 5 cm lengkuas
  • 2 pcs santan kelapa, aku beli yg sudah siap pakai kara

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ayam suwirr... teriyaki Suami sama anak~anak dirumah seneng banget makan daging ayam, ampir tiap hari sampe udah bosen dibikin menu apalagi yah ? Teringat pulang dari kondangan, akhirnya...dapet ide nyoba bikin masakan yg beda ah...