Cara membuat ayam suwir tolo pedas manis, resep

  1. rebus ayam, lalu suwir2, rebus kacang tolo, tiriska, sisihkan . larutkan asam jawa dengan 100ml air . sobek2 daun jeruk (diiris halus juga bisa jika suka) .
  2. haluskan bawang merah putih dan cabai merah . panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang lalu masukkan ayam, kacang tolo, garam, gula jawa, lada, air asam, daun jeruk, dan air .
  3. aduk hingga tercampur . tunggu mendidih . cicipi dan perbaiki rasa . tutup hingga air habis . matikan . sajikan .

Bahan-bahan dalam resep ayam suwir tolo pedas manis diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr asam jawa
  • 100 gr kacang tolo
  • 1 liter air
  • 5 helai daun jeruk
  • 4 siung bawang merah
  • 100 gr cabai merah besar
  • 500 gr dada ayam
  • 50 gr gula jawa
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak
  • 4 siung bawang putih

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep ayam suwir tolo pedas manis #resolusisehat ini resep mama saya, dicampur tolo karena waktu itu persediaan ayam cuma sedikit . jadi biar satu keluarga kebagian campur2 deh .