Cara membuat Ayam Suwir Masak Kecap, resep

  1. Rebus dan goreng ayam hingga kevoklatan lalu suwir2, sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu rajang sampai harum, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya.. masak hingga harum, tambahkan air dan masukkan suwiran ayam
  3. Masak hingga air habis dan angkat

Bahan-bahan dalam resep Ayam Suwir Masak Kecap diatas adalah sebagai berikut

  • 2 btg sereh
  • Lada bubuk
  • 2 lmbr daun jeruk
  • 9 bh cabai rawit
  • Garam
  • 6 siung bawang merah
  • 2 lmbr daun salam
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 4 bh cabai merah
  • # Bumbu Rajang:
  • 1/2 bgks santan kara
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • # Bumbu Pelengkap:
  • 4 sdm kecap
  • 1/4 ekor ayam (saya pakai sayap ayam)
  • # Bumbu Halus:

Resep Ayam Suwir Masak Kecap