Cara membuat Ayam Suwir Cabe Ijo, resep

  1. Tumbuk kasar : cabe ijo, rawit, bawang, terasi Dan garam (saya menggunakan manual chopper Tupperware)
  2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk Dan rebon hingga harum dengan api sedang,
  3. Masukkan ayam, Dan tambahkan air jeruk nipis Dan air kaldu
  4. Aduk terus hingga agak kering, cicipi rasa. Jika sudah pas matikan api, angkat Dan sajikan
  5. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Ayam Suwir Cabe Ijo diatas adalah sebagai berikut

  • 7 butir bawang merah
  • 1 SDM rebon asin
  • 10 buah cabe hijau keriting
  • secukupnya garam
  • 15 buah rawit hijau
  • Dada ayam dari 1 ekor ayam, rebus hingga empuk, suwir suwir, sisihkan
  • 1/4 keping terasi, saya pakai merk ju ek
  • 1 SDM air jeruk nipis
  • 100 cc air kaldu ayam (sisa rebusan ayam)

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ayam Suwir Cabe Ijo Satu lagi menu andalan disaat males masak Dan edisi “ngabisin stok kulkas”