Cara membuat Ayam Suwir BOMBAY, resep

  1. Rendam ayam dalam kecap inggris tambahkan merica yang sudah dihaluskan beri garam aduk rata diamkan 15 menit
  2. Goreng ayam yang sudah direndam dalam kecap inggris, setelah matang suwir2
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukkan daun salam, lengkuas, jahe aduk rata. Tambahkan kecap saos merica yang sudah dihaluskan dan garam aduk rata.
  4. Masukkan daging ayam yang sudah disuwir2 aduk rata sampai agak mengering. Angkat

Bahan-bahan dalam resep Ayam Suwir BOMBAY diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah bawang putih memarkan
  • 1 sdt merica haluskan
  • secukupnya garam
  • 2 sdm kecap manis
  • secukupnya kecap inggris
  • 500 gram dada ayam
  • 1 ruas jahe memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 buah bawang bombay iris halus
  • 4 sdm saos sambal
  • 1 ruas lengkuas memarkan
  • 4 sdm saos tomat

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ayam Suwir BOMBAY