Cara membuat Ayam Suwir Bali, resep

  1. Kukus daging ayam hingga matang di kedua sisi. Angkat dan suwir halus.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah dalam api sedang Masukkan lengkuas dan daun jeruk hingga harum
  3. Masukkan ayam suwir & cabai merah halus. Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi porsi cabai dan gunakan cabai merah besar. Aduk rata.
  4. Taburkan irisan cabai merah dan serai Tambahkan air secukupnya agar masakan tidak kering
  5. Campurkan garam & gula. Aduk rata. Masukkan santan kental. Cek rasa Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Suwir Bali diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Garam
  • 2 sdm cabai merah haluskan
  • 2 ruas jari lengkuas, keprek
  • 250 gr Daging ayam
  • 4 siung Bawang putih
  • 4 siung Bawang merah
  • 2 Serai, iris tipis
  • 100 ml Santan kental
  • secukupnya Minyak goreng
  • 2 Cabai merah, iris tipis
  • 4 Daun jeruk

Waktu : 30 menit

Resep Ayam Suwir Bali Saya suka banget ayam suwir bali ini. Pertama bikin kayak yg ga yakin bakalan enak. Tp nekat bikin...terserah deh enak ga enak nanti jg abis . Tp ternyata enak bgt.....suami saya klo makan ini nambah trus. Ktnya rasanya unik