Cara membuat Ayam Suwir Asam Manis, resep

  1. Rebus Ayam hingga Matang, Dinginkan sebentar Kemudian Suwir-suwir sesuai selera, Sisihkan
  2. Haluskan bumbu menggunakan Blender, Siapkan Minyak goreng untuk menumis
  3. Tumis Bumbu Halus, Masukan SEREH, DAUN SALAM, DAUN JERUK, ASAM JAWA Aduk2 hingga harum dan mulai berubah warna Tambahkan Gula, Garam Dan Kecap Koreksi Rasa hingga terasa Asam Manis Dan Pedes
  4. Masukkan Ayam Suwir dalam tumisan Bumbu, Tambahkan Santan, Aduk Rata biarkan Meresap hingga santan Habis, Koreksi Rasa Sekali Lagi. Jika sudah pas, Matikan Kompor. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Suwir Asam Manis diatas adalah sebagai berikut

  • 5 Sdm Kecap Manis
  • 1 Sdm Ketumbar
  • 2 Biji Kemiri
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 1 Ruas Kunyit
  • 2 Bungkus Asam Jawa
  • 1 Ruas Lengkuas/Laos
  • 1/2 kg Ayam
  • Secukupnya Gula,Garam
  • 300 ml Santan
  • 1 Ruas Jahe
  • Bumbu Halus :
  • 2 Buah Cabe Merah Besar
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 10 buah Cabe Rawit (Sesuai Selera)
  • Secukupnya Merica Bubuk
  • 3 Lembar Daun Jeruk
  • 1 Batang Sereh Geprek

Waktu : 30 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Ayam Suwir Asam Manis Jadi Ceritanya Pengen Masak Ayam tapi bosen kalo cuma digoreng atau diungkep, Tiba-tiba Dapet Wangsit Bikin Resep Baru..Pengen yang Asem Manis Pedes, Ternyata Ulala..Rasanya Unik dan Maknyus banget. Karena Hasilnya banyak banget Bisa Disimpen bunda. Simak Yuuk...