Cara membuat Ayam Suir Sambal Matah, resep

  1. Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan sereh & salam. Setelah matang, angkat & suir kasar
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam suir
  3. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa. Apabila rasa dianggap sudah pas, boleh di angkat

Bahan-bahan dalam resep Ayam Suir Sambal Matah diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah daun salam
  • 8 buah cabe merah
  • 250 gram dada ayam
  • Bumbu halus:
  • 4 siung bawang merah
  • garam
  • 2 buah kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang sereh, memarkan
  • secukupnya Air jeruk nipus

Resep Ayam Suir Sambal Matah Resep gampang dari tante. Ini kali ke 2 masak ayam suir bumbu matah. Menu praktis utk bekal anak2 makan siang di sekolah