Cara membuat Ayam saus tar-tar, resep

  1. Langkah pertama potong kotak2 ayam fillet..kemudian marinate dengan minyak wijen, perasan air lemon, lada , garam, saus tiram dan bubuk bawang putih diamkan dlm kulkas 20 menit
  2. Lalu siapkan tepung pati kentang....diwadah bersih dan siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng ayam /deepfrying. Baluri fillet ayam merata dgn tepung kentang...lalu bila minyak sudah panas masukan ayam goreng hingga matang menyeluruh..gunakan api sedang..bila sdh matang angkat dan tiriskan
  3. Siapkan mangkuk yg agak besar untuk membuat saus tar2..campurkan semua bahan saus kedalam wadah...aduk rata..cicipi rasanya...setelh itu masukan potongan ayam yg telah digoreng kedalam campuran saus dan aduk merata...berita taburan biji wijen panggang....sajikan Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Ayam saus tar-tar diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 2 sdm perasan air lemon
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm perasan air lemon
  • 1 sdm saus tiram
  • sejumput bubuk bawang putih
  • secukupnya lada hitam
  • 4 sdm tepung pati kentang (resep untuk gorengan krispy tahan lama) ala2 rest chinese
  • 1/4 bawang bombay cincang halus
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 5 sdm mayones putih
  • 2 sdm susu kental manis
  • 2 sdm biji wijen panggang untuk taburan
  • 1/2 sdt garam
  • Seledri secukupnya cincang halus
  • 250 gram fillet dada ayam
  • bahan saus tar2 :

Resep Ayam saus tar-tar Variasi Menu untuk si kecil yang sukanya serba goreng2an..semoga suka