Cara membuat Ayam Saus Mentega, resep

  1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Potong bawang bombay, kemudian geprek bawang putih.
  2. Tuang air ke dalam panci secukupnya sampai kira-kira ayam terendam. Didihkan air, kemudian rebus ayam sampai setengah matang (kira-kira 10 menit). Angkat ayam dari air rebusannya, sisihkan.
  3. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  4. Masukkan ayam, oseng-oseng sebentar. Tambahkan air rebusan ayam yang tadi sebagai kuahnya.
  5. Berikan bumbu. Saus tiram, kecap asin, kecap manis dan kecap inggris. Aduk. Tambahkan garam dan merica. Biarkan air mendidih, kemudian koreksi rasa.
  6. Masak sampai air berkurang dan bumbu meresap (ayam kecoklatan) tapi jangan sampai surut, sisakan sedikit air untuk kuahnya.
  7. Selesaiiii ^^

Bahan-bahan dalam resep Ayam Saus Mentega diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm kecap inggris
  • secukupnya garam dan merica
  • 1 bh bawang bombay
  • secukupnya kecap manis
  • 1 sdm mentega untuk menumis
  • secukupnya air
  • 1/2 ekor ayam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Saus Mentega Harusnya ayam goreng saus mentega, sih.. Tapi malas menggoreng ayamnya dulu, jadi ayamnya direbus aja, hehe.. Maaf ya, langkahnya ga sempet difoto...