Cara membuat Ayam Saus Lada Hitam, resep

  1. Rebus ayam dan garam hingga mendidih dan keluar buih dari ayam.
  2. Goreng ayam dan tempe hingga golden brown.
  3. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting hingga wangi.
  4. Masukkan air, garam, gula, lada hitam dan saus tiram.
  5. Setelah mendidih, masukkan maizena yang telah diencerkan dengan air. Aduk hingga mengental.
  6. Koreksi rasa, masukkan ayam dan tempe yang telah digoreng. Aduk sebentar, lalu matikan api.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Saus Lada Hitam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm maizena + 2 sdm air
  • secukupnya air
  • 2 siung bawang putih cincang
  • secukupnya tempe potong memanjang
  • 2 potong ayam
  • 3 buah cabe keriting iris
  • secukupnya gula
  • secukupnya lada hitam
  • 1/4 siung bawang bombay potong memanjang
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 buah cabe rawit iris
  • secukupnya garam

Waktu : 20 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Saus Lada Hitam