Cara membuat Ayam saus karamel fantasia aka ayam kecap legit, resep

  1. Tumis bombay hingga layu,masukan bwg putih dan bwg merah tumis hingga harum.
  2. Masukan ayam,aduk rata tunggu sejenak hingga air kaldu ayam keluar. Jika kurang air bisa ditambahkan.
  3. Masukan gula merah dan kecap manis, garam dan merica,didihkan hingga bumbu meresap,tunggu hingga kuah mengental dan berubah warna,setelah matang tambahkan daun bwg prai,matikan api. Siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam saus karamel fantasia aka ayam kecap legit diatas adalah sebagai berikut

  • Gula merah secukupnya saya gunakan 1 sdm
  • 1/2 batang bwg prai bagian daun potong agak besar
  • Gula pasir dapat ditambahkan jika kurang manis, garam dan merica
  • 1/2 butir bwg bombay iris sesuai selera
  • 1/2 kg ayam potong sesuai selera lalau cuci,tiriskan dan beri kecap asin secukupnya,diamkan sejenak
  • 3 siung bwg putih iris tipis
  • 5 siung bwg merah iris tipis
  • Kecap manis

Resep Ayam saus karamel fantasia aka ayam kecap legit Resep ini sangat simple dengan cita rasa manis namun juga gurih,penggunaan gula merah menambah cita rasa dan membuat warna lebih cantik. Tips kalau mau menambahkan air tunggu hingga ayam 3/4 matang,karena ayam yang direbus lama biasanya mengeluarkan air sendiri,setelah penambahan air bisa dimasukan gula garam dan merica,semoga resep ini dapat bermanfaat dan dapat dipraktekan,terimakasih