Cara membuat Ayam Saus Asam Manis, resep

  1. Panaskan minyak goreng. Bagi tepung bumbu jadi dua wadah. Satu wadah beri sedikit air hingga kental, satu wadah lagi biarkan tepung kering.
  2. Celupkan ayam ke tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering. Cubit2 lalu goreng dengan api kecil. Lakukan hingga ayam habis.
  3. Saus : Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, aduk2. Tuang air, masukkan nanas. Masukkan saus tomat, kecap manis, gula, garam, mrica bubuk. Aduk2, TEST RASA. Kentalkan dengan larutan kanji. Angkat.
  4. Tata ayam tepung di piring saji, siram dengan saus asam manis. Hmmmm..cuco untuk hidangan saat ada tamu nih. Gampang buatnya!

Bahan-bahan dalam resep Ayam Saus Asam Manis diatas adalah sebagai berikut

  • 1 gelas air
  • 1/2 buah wortel, iris korek api tipis2
  • 1 sdm kanji (larutkan dengan sedikit air)
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 buah nanas uk. kecil, iris2
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt mrica bubuk
  • secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam
  • 1 bungkus tepung bumbu Sajiku
  • 1/2 buah bawang bombay, iris
  • 1 siung bawang putih uk. besar, cincang
  • 200 gr ayam fillet, cuci bersih, potong dadu
  • 4 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt garam halus

Resep Ayam Saus Asam Manis Ini masakan super simpel tapi juara banget deh favorit suamiku..sampe2 suami ga percaya ternyata aku bisa masak ini xixixi..bakal sering2 bikin nih,endesss..asem, manis, segerr..