Cara membuat Ayam saus asam manis (Koloke), resep

  1. Potong ayam menjadi persegi panjang (atau dadu juga bisa) stelah selesai semua di potong, 3 siung bwg putih yg d ulek atau d potong kecil2 tadi campurkan dgn ayam sebagai bumbu, tmbahkan bumbu jamur atau garam, merica sdkit, dan masukkan 1 butir telur dan beri tepung sasa sdkit sbgai campuran lalu aduk2 tgg sampai meresap kira2 10menit
  2. Sambil menunggu ayam meresap dgn bumbu nya, kita bkin saus nya dulu.. tumis bawang putih sisa td, lalu masukkan saus tomat kira2 4 sendok makan (disesuaikan dengan selera), lalu beri air aduk2 tambahkan bumbu jamur atau garam lalu beri sdkit merica, masukkan kacang polong, cicipi rasa, Larutkan 2 sendok tepung maizena dgn air dingin (dlm gelas) lalu tuangkan perlahan lahan dlm saus td, aduk sampai sdkit mengental lalu matikan
  3. Panaskan minyak, siapkan tepung sasa di dalam piring lain, ambil ayam yg sdh tercampur dgn bumbu tdi ke dlm tepung lalu masukkan ke dlm minyak yg panas tdi
  4. Sajikan ayam bersama saus nyaaa.. selamat menikmati

Bahan-bahan dalam resep Ayam saus asam manis (Koloke) diatas adalah sebagai berikut

  • 6 siung bwg putih (ulek atau di chopped juga blh)
  • 1 butir telur
  • 1 bungkus tepung sasa hot and spicy
  • seperlunya kacang polong
  • saus tomat
  • secukupnya bumbu jamur totole (saya dsini gak pakai garam, sy ganti dgn bumbu jamur merk totole krn lebih enak)
  • secukupnya merica (merk ladaku)
  • 2 sendok tepung maizena
  • 2 buah dada ayam (potong persegi panjang)

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam saus asam manis (Koloke) Haiiii.. balik nulis resep lagi setelah liburan.. masak nya gampang.. gak pke ribet