Cara membuat Ayam Sambalado Jamur Tiram, resep

  1. Cuci bersih daging ayam dan beri perasan jeruk nipis dgn sejumput garam
  2. Goreng daging ayam dengan minyak panas tetapi api kecil hingga masak
  3. Cuci bersih jamur tiram lalu rebus di dalam air yg diberi sejumput garam. Rebus selama kurang lebih 5 menit
  4. Angkat & tiriskan daging ayam goreng yg sudah matang & jamur tiram yg telah direbus
  5. Haluskan bumbu halus berupa cabai merah, bawang merah & bawang putih, jahe
  6. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya
  7. Tambahkan 1/2sdt garam & 1/2sdt penyedap (sesuai selera) tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan 1 sdt air perasan jeruk nipis
  8. Masukkan daging ayam goreng & jamur tiram ke dalam tumisan cabai. Aduk hingga merata lalu angkat & sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Sambalado Jamur Tiram diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus jamur tiram putih segar (Biasanya dijual dalam kemasan)
  • 6 siung bawang merah
  • 1/2 sdt garam
  • Bumbu Halus:
  • 1 kg daging ayam paha & sayap
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 20 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • 1 cm jahe
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak goreng

Resep Ayam Sambalado Jamur Tiram Akhir-akhir ini lagi suka bereksperimen dgn jamur tiram yg lezat