Cara membuat Ayam RicaRica Daun Bawang, resep

  1. Cuci ayam - lumuri air jeruk nipis - diamkan 10 mnt - cuci bersih kembali, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk kemudian masukkan daun bawang yang sudah di iris tumis hingga daun bawang layu, lalu masukkan ayam aduk2 hingga ayam berubah warna/kaku, tambahkan air
  3. Beri garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa jika suka. Jika air sdh mulai menyusut, masukkan daun kemangi aduk2 hingga kemangi layu dan air agak mengering/sat (selera ya mau basah atau agak kering).. Test rasa
  4. Ayam ricarica daun bawang siap disantap ... Sajikan dgn nasi hangat dan lupakan diet

Bahan-bahan dalam resep Ayam RicaRica Daun Bawang diatas adalah sebagai berikut

  • 10 cm kunyit
  • 350 ml air
  • Bahan rempah :
  • 1 ekor ayam, ptg 14
  • 250 gr daun bawang, iris halus
  • 2 btg serai, geprek
  • Sesuai selera garam, kaldu bubuk rasa ayam
  • 2 ikat daun kemangi, petik
  • Sedikit penyedap rasa (jika suka)
  • Bumbu halus :
  • 4 lbr daun jeruk
  • 20 biji cabe rawit merah / sesuai selera
  • 10 cm lengkuas, geprek

Resep Ayam RicaRica Daun Bawang Yuuupp .... Masakan ini gak pake bawang2an cuma pake daun bawang yg banyak dan cabe rawit buat bumbu intinya ditambah rempah2 dan kemangi sbg pelengkap masakannya ... Soal rasanya hhhhmmm endes gulindes ... Nampool bgt bikin mkn gak brenti2 xixixixixii .. Cocok bgt buat pecinta pedaass ... Tapiiiii tanpa cabe pun ttp ennnaak ... Gak percaya?? Yuuk dicobain