Cara membuat Ayam rica2 spicy, resep

  1. Bahan yang disiapkan
  2. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan lemon / jeruk nipis agar bau amisnya hilang
  3. Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan cobek agar lebih sedap
  4. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum
  5. Masukan air kemudian masukan ayam dan semua bahan aduk rata, lalu tunggu sampai matang hingga air surut
  6. Sebelum api di matikan masukan daun kemangi tumis sebentar hingga harum kemudian matikan api
  7. Sajikan dengan garnish biar tampilan makin kece (selada dan tomat bentuk sperti bunga mawar)
  8. This is it “rica2 ayam spicy” ala mbk yenis siap dihidangkan…yummy

Bahan-bahan dalam resep Ayam rica2 spicy diatas adalah sebagai berikut

  • 6 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 5 buah cabe merah
  • 1 buah jeruk lemon / jeruk nipis
  • secukupnya Air
  • secukupnya Gula merah (iris tipis)
  • 1/2 kg ayam
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Masako
  • Bumbu halus
  • 2 sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya Laos (geprek)
  • 15 buah cabe rawit
  • 1 batang serai (geprek)
  • secukupnya Daun kemangi
  • Nb : daun selada dan tomat (untuk garnish)
  • 2 lembar daun jeruk

Resep Ayam rica2 spicy