Cara membuat Ayam rica tabur cabe rawit, resep

  1. Cuci ayam kemudian di ungkep pakai bumbu instan ayam di rebus sampai empuk..
  2. Goreng ayam sampai warna kecoklatan.. Tiriskan
  3. Blender semua cabe rawit merah, bawang merah & putih, kunyit, jahe..
  4. Setelah halus tumis bumbu tersebut sampai wangi, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, penyedap rasa, beri air.. Biarkan sampai air susut setengah
  5. Masukan ayam yg sudah di goreng.. Aduk2 sampe bumbu tercampur rata.. Masukan kemangi.. Aduk2.. Rasakan sampai rasa sesuai keinginan..
  6. Potong2 cabe rawit.. Taburi di atas ayam rica2 yg sudah di buat tadi.. Selamat menikmati

Bahan-bahan dalam resep Ayam rica tabur cabe rawit diatas adalah sebagai berikut

  • lengkuas geprek
  • 2 ikat daun kemangi
  • daun salam
  • penyedap rasa + gula
  • 20 biji rawit merah
  • sereh geprek
  • 7 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit kira2
  • 5 siung bawang merah
  • 500 ml air
  • cabe rawit hijau
  • daun jeruk
  • 1 ruas jahe kira2 3cm
  • 1 ekor ayam potong 10 / sesuai selera

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam rica tabur cabe rawit Berawal dari kesukaan makan ayam & pedas, pengen bikin sesuatu dr ayam yg enak dan pedas.. Terfikir resep ayam rica2 ini deh