Cara membuat ayam rica-rica super hot, resep

  1. rebus ayam hingga matang, beri sdikit garam biar gurih, angkat.potong kecil2,lalu goreng stengah kering
  2. haluskan cabe,bawang merah dan putih,merica
  3. panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan jahe,lengkuas,daun salam, daun jeruk, masukan ayam lalu beri garam, penyedap, air, gula merah sisir, masak hingga air menyusut
  4. icip2, angkat dan sajikan bersama nasi hangat

Bahan-bahan dalam resep ayam rica-rica super hot diatas adalah sebagai berikut

  • penyedap rasa
  • 15 buah cabe rawit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/4 kg ayam
  • 3 buah cabe merah
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula merah
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt lada
  • 2 butir bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep ayam rica-rica super hot cocok dimakan dgn nasi hangat, resep dgn sedikit sentuhan bumbu yg berbeda