Cara membuat Ayam Rica Rica ( Pedas Manis) enak bangett, resep

  1. Potong ayam goreng hingga matang.
  2. Tumis bumbu ulek hingga wangi.
  3. Masukkan ayam, guling sebentar.
  4. Tambahkan air secukupnya, air jeruk, daun salam, jahe, serai, gula merah, garam dan merica
  5. Masak dengan api kecil agak lama hingga bumbu terserap dalam ayam.
  6. Siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Rica Rica ( Pedas Manis) enak bangett diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 ekor ayam
  • secukupnya garam dan merica
  • BUMBU ULEK
  • 1 buah serai memarkan
  • 3 bawang merah
  • 1 buah gula merah ukuran kecil bulat
  • 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
  • 3 kemiri
  • 2 bawang putih
  • 1 sdm kecap
  • 1 buah tomat
  • 2 cm jahe memarkan
  • 3 cabe rawit
  • BUMBU LAIN
  • 3 cm kunyit
  • 15 cabe keriting

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam Rica Rica ( Pedas Manis) enak bangett