Cara membuat Ayam rica rica ngirit, resep

  1. Ayam yang sdh dipotong dicuci terlebih dahulu,lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan -+10menit. Seperti biasa nya kalau masak ayam biasa nya aku rebus dulu (lumayan dapet kaldu+bagian dlm nya matang). Setelah direbus -+5menit lalu goreng sebentar angkat dan sisihkan.
  2. Kupas semua bawang merah,bawang putih,jahe,laos,kunyit,cabe merah ataupun rawit +serai. Lalu cuci. Setelah itu bisa dichooper atau blender bumbunya.. Tapiii lebih sedapp kalo DI ULEK. Lebih ngirit listrik hehehe
  3. Penampakan setelah diulek
  4. Tumis bumbu tadi tambahkan daunjeruk,daun salam,serai. Aduk dan tumis hingga harum. Setelah harum masukkan ayam. Aduk rata. Lalu tambahkan air dan masukkan garam,gula,penyedap rasa. Tes rasa. Biarkan air menyusut denga api kecil. Sambil sesekali di aduk.
  5. Setelah air menyusut tes rasaa.. Kalo ada yang kurang monggo ditambahkan secukupnya jangan asin asin yaahh.. :). Setelah semua dirasa lengkap siapkan piring saji lalu tuang ke dalam piring saji and taraaa.. Siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam rica rica ngirit diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya penyedap rasa
  • 2 cm jahe
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 10 biji cabai rawit
  • 2 cm kunyit
  • 4 biji cabai besar
  • 2 cm laos
  • 4 bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 1/2 kg ayam
  • 2 helai daun jeruk
  • jeruk nipis
  • 2 biji serai
  • 2 helai daun salam

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam rica rica ngirit Kenapa dinamakan ayam rica rica ngirit? Soal nya bahan nya harus irit. Soal nya lagi ramadhan bahan pada naik semuaaa… Hehehe i hope you all like it.