Cara membuat Ayam rica rica mix kentang, resep

  1. Rebus ayam potong setengah matang dan kupas kentang,iris suka suka
  2. Haluskan smua bumbu kecuali sereh lengkuas dan daun jeruk
  3. Tumis smua bumbu halus sampai wangi,masukkan serei ,daun jeruk dan lengkuas yg sudah digeprek
  4. Setelah wangi masukkan kentang dan ayam beri sedikit air dan tunggu sampai matang
  5. Tambahkan penyedap rasa dan garam,aduk test rasa dan siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam rica rica mix kentang diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih
  • 3 bh tomat
  • 1/2 ruas jahe
  • kemiri (bs di skip)
  • penyedap rasa
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 ruas kunyit
  • garam
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 batang serei
  • 9 bh cabe rawit
  • minyak manis
  • 7 lembar daun jeruk
  • 7 bh kentang ukuran sedang
  • 1 kg ayam potong
  • 9 bh cabe kriting
  • air

Resep Ayam rica rica mix kentang