Cara membuat Ayam Rica Rica dari Nay...my colleague, resep

  1. Tumbuk kasar cabe,bawang,kunyit,jahe,Iris halus serai segarnya,masukkan pula kedalam bumbu yang sedang ditumbuk
  2. Panaskan wajan/ penggorengan, tuang 2 sd 3 srnok makan minyak,lalu tumis bumbu kasar hingga harum
  3. Masukkan potongan ayam kedalam tumisan,aduk rata, tambah air sedikit, gula pasir,garam, dan sedikit bumbu penyedap, diamkan beberapa saat hingga matang , ayam nampak mengeluarkan minyak dan berkilat..bumbu mengental,masukkan daun kemangi dan daun bawang sebelum diangkat.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Rica Rica dari Nay...my colleague diatas adalah sebagai berikut

  • 5 buah cabe rawit merah
  • 2 lembar daun kunyit
  • 1 batang sereh
  • jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 25 buah cabe rawit hijau
  • secukupnya kemangi
  • 1 batang daun bawang
  • kunyit
  • 1 ekor ayam(+/- 1 kg),potong kecil- kecil

Waktu : 0 menit

Resep Ayam Rica Rica dari Nay...my colleague Punya temen yang hobi masak dan punya rumah makan,jadi tambah referensi menu..ini resep my dear friend Naili..yang di share di sekolah..dan jadi kesukaan kami,pedes...segeeeer bingits!Fauzan dan Irfan suka...jika aku sesekali membawa masakan ini ke pondok pesantren mereka.Seneng jika melihat masakan...tandas!