Cara membuat Ayam Rica - Rica Ala Mell VeMe, resep

  1. Goreng ayam sampai berkulit keemasan. Angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan : cabe merah besar, cabe rawit, tomat, jeruk nipis, bawang merah, bawang putih.
  3. Potong2 kecil bawang bombay.
  4. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan bawang bombay. Aduk sampai harum.
  5. Masukkan ayam. Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai bumbu meresap.
  6. Ayam rica-rica siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Rica - Rica Ala Mell VeMe diatas adalah sebagai berikut

  • 2-3 potong ayam
  • 4 biji cabe rawit
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 5 siung bawang merah
  • 6 biji cabe merah besar
  • 200-300 ml air
  • secukupnya gula
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 3 lembar daun salam
  • secukupnya garam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 buah tomat
  • 3 sdm minyak goreng

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Rica - Rica Ala Mell VeMe