Cara membuat Ayam rebus pek cam kee, resep

  1. Letakan dada ayam di wadah, beri perasan lemon, 1 sdt garam, 1 sdt lada, potongan kecil jahe. Tambahkan sedikit air putih, kocok, tutup, taruh di kulkas sekitar 15 menit. Sambil menunggu bumbu ayam meresap, panaskan air di panci, tunggu mendidih. Masukan keprekan potongan daun bawang, bawang putih dan keprekan jahe. Beri 1 sdt garam, sedikit kecap asin, 1 sdm minyak wijen. Setelah mendidih, masukan potongan ayam ke dalam panci. Rebus sekitar 30-40 menit. Setelah daging ayam lembut, potong menyamping lalu siapkan kukusan. Taruh potongan ayam di atas dandang, berikan sedikit kuah/ air bekas rebusan ayam. Boleh tambahkan minyak wijen dan garam sesuai selera. Kukus selama kurang lebih 15 menit, lalu angkat. Sajikan di atas daun salada. Taburkan irisan tipis daun bawang dan bawang putih (yang telah dipotong tipis dan goreng dengan olive oil hingga kuning). Selamat makan...

Bahan-bahan dalam resep Ayam rebus pek cam kee diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 2 potong dada ayam filet
  • Perasan lemon
  • 1 lembar daun bawang
  • 1 sdt lada
  • 1 lembar daun salada
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 buah jahe

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam rebus pek cam kee