Cara membuat Ayam popcorn ala KF* ala Yuda Bustara, resep

  1. Campurkan semua bumbu kering ke dalam satu wadah besar dan aduk rata. Siapkan buttermilk,taburi garam dan merica secukupnya. Masukkan potongan ayam dalam tepung, lalu balur sampai rata.
  2. Pindahkan ke dalam campuran susu uht, dan tiriskan. Masukkan kembali ke dalam tepung dan balur hingga benar-benar rata dan menempel. Tiriskan dan biarkan 10 menit agar tepung benar-benar menempel.
  3. Sambil menunggu, panskan minyak hingga 180 derajat celcius. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Tiriskan hingga minyak turun. Sajikan panas.

Bahan-bahan dalam resep Ayam popcorn ala KF* ala Yuda Bustara diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Merica
  • 2 cup Tepung terigu
  • 2 liter Minyak sayur untuk menggoreng
  • 1 cup susu uht *resep asli pakai butter milk
  • 4 buah dada ayam, potong dadu
  • 1 sdm Paprika bubuk
  • secukupnya Garam
  • Bubuk rempah lainnya *sesuai selera

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Ayam popcorn ala KF* ala Yuda Bustara Kangen dengan ayam ala kolonel yang terkenal itu, tapi ga bisa beli di Jepang. Akhirnya mencoba berbagai macam variasi resep, salah satunya dari chef Yuda Bustara. http://kokiku.tv/read/898/resep-chicken-popcorn-a-la-kfc