Cara membuat Ayam pop minang, resep

  1. Bersihkan ayam, buang kulitnya. lalu beri perasan jeruk nipis. diamkan sebentar bilas lagi.
  2. Tumis bawang putih dengan blue band sampai wangi, masukkan jahe masukkan ayam. aduk pelan2.. masukkan air kelapa. beri garam dan lada, daun jeruk & sereh.
  3. Ungkap kurleb 30 menit atau sampai airnya surut. sisakan airnya sedikit untuk dicampur ke tumisan cabai (sambalado)
  4. Untuk penyajian : Panaskan wajan teflon, isi minyak. goreng ayam sebentar, hanya agar berminyak
  5. Bikin sambalado nya bawang merah 3 siung, iris. tomat 1/2 biji iris2 cabe merah halus 2 sdm gula 1/2 sdm(sesuai selera) garam & lada minyak bekas menggoreng ayam tumis, bawang merah sampai harum, masukkan cabe dan tomat. garam, lada, gula. api sedang aduk sampai cabai mengental masak hingga matang.
  6. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam pop minang diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bj sereh di geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 7 siung bawang putih
  • 700 cc air kelapa murni dari 2 butir kelapa
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  • secukupnya margarine untuk menggoreng
  • secukupnya lada dan garam
  • 800 gr atau 1 ekor ayam bagi 4 (ayam kampung/ pejantan)
  • 3 cm jahe geprek

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam pop minang ayam pop favorit anak2, gampang bikinnya.. cepat habisnya