Cara membuat Ayam Pop Corn Saus Ala-Ala, resep

  1. Rendam potongan ayam dengan bumbu marinasi, biarkan minimal 30 menit.
  2. Setelah bumbu meresap masukkan putih telur aduk dengan sendok hingga rata dengan ayam, lalu masukkan tepung aduk rata.
  3. Panaskan wajan, goreng ayam dalam minyak panas, lalu turunkan panas dengan api sedang.
  4. Goreng hingga keemasan, angkat tiriskan.
  5. Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak goreng hingga layu. Tambahkan saus teriyaki, saus tiram dan kecap. Tambahkan air.
  6. Tambahkan lada hitam, lada bubuk, gula dan garam. Tes rasa.
  7. Biarkan hingga mendidih, tes rasa. Masukkan larutan maizena. Aduk-aduk. Matikan api.
  8. Tata ayam pop corn lalu siram dengan saus. Biasanya dikasih taburan wijen di atasnya. Karena sekeluarga nggak suka wijen makan saya ganti tomat dan irisan daun bawang sebagai pelengkap
  9. Ayam pop corn saus ala-ala siap dinikmati.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Pop Corn Saus Ala-Ala diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml air
  • 3 sdm tepung terigu (bisa diganti dengan tepung bumbu)
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 buah putih telur (bisa diskip diganti dengan 2 sdm air dingin)
  • Topping :
  • Saus :
  • secukupnya garam
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih (bisa diganti dengan parutan bawang putih)
  • lada hitam secukupnya (bisa diskip)
  • secukupnya gula dan garam
  • 2 sdt maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Biasanya menggunakan wijen tapi saya skip saya gantu daun bawang dan tomat
  • Bumbu marinasi (rendaman)
  • 1/4 sdt cabai bubuk
  • secukupnya lada bubuk
  • secukupnya minyak goreng
  • 400 gram fillet ayam (potong kecil-kecil)
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Pop Corn Saus Ala-Ala Sudah marinasi ayam yang rencananya mau diolah jadi ayam pop corn, ternyata pak suami minta saus teriyaki juga. Iya juga sih, kalau nggak pakai saus bakal jadi cemilan aja ni....